山欄節(jié)，是江邊黎族一年當(dāng)中最隆重的節(jié)日，有著代代相傳的習(xí)俗。為了讓酒味足夠濃，他們會提前一個月準(zhǔn)備好山欄糯米做的公式酒。

　　“你如果12月8號早上八九點鐘到我們村，會看到家家戶戶都忙著制作糯米餅。” 符山呼的女兒對記者說。

　　不僅家家做糯米餅，還戶戶包粽子。老村村里的文書符忠良說，有小孩子的村民，還會做小小的粽子，串上繩，掛在孩子脖子上，以求吉祥。“男孩和女孩帶的小粽子的形狀還不一樣哩。”符忠良拿起一支筆在記者的采訪本上分別畫出了兩種粽子的不同樣式。

　　符忠良說，他們的粽子葉，用的是做草席的植物，有的粽子是用線縫起來的。山欄節(jié)第一天，他們叫“年三十”，這天會準(zhǔn)備好各種好吃的，因為到了第二日，他們不會再出去干活，山欄節(jié)期間出去干活會被認為是不吉利的事情，尤其是不能拿刀出去干活。在過節(jié)的日子，就是盡情吃，盡情喝，盡情開心歡樂。土眉黎村60歲出頭的符那燭還跟記者回憶起過去山欄節(jié)期間，沒有什么活動，青年男女會一對一對地跳打柴舞，這是黎村青年男女談戀愛交友的主要活動。“喝完公式酒后，在路邊、在平地上跳，一對先跳，后面一對跟著，喜慶熱烈。”他說。

　　老村“奧雅”符合英的兒子講了一個習(xí)俗，說是在山欄節(jié)，“奧雅”還會安排人挨家挨戶上門，從各家各戶要些鹽巴和米，寓意將豬瘟、雞瘟等不好的東西全部送出去，以求來年平平安安，順順利利。

　　東方市江邊鄉(xiāng)政府從2011年起，年年舉辦慶祝黎族山欄節(jié)的活動，目的是挖掘傳播當(dāng)?shù)鬲毺氐奈幕Y源，推進美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，振興鄉(xiāng)村。

　　12月7日，江邊鄉(xiāng)2018年的山欄節(jié)慶?；顒釉诎撞榇宕挝萸盁崃遗e行?，F(xiàn)場不僅有當(dāng)?shù)氐拿褡甯枋值桥_獻歌，還有傳統(tǒng)的制作糯米年糕比賽、釀造糯米酒文化表演，還有抱山欄稻谷接力賽和村民拔河比賽、黎族長桌宴等，充滿濃郁的民族風(fēng)情。身著美孚黎傳統(tǒng)服裝的姑娘們抬出了紅色的山欄公式酒，和做好的白色的糯米圓餅，以及長粽子招待各方客人。

　　“我們想把山欄節(jié)打造成江邊鄉(xiāng)的品牌活動，推動鄉(xiāng)村旅游和經(jīng)濟發(fā)展。市里也想把山欄節(jié)打造成東方的文化品牌節(jié)慶，振興鄉(xiāng)村，助力扶貧。”江邊鄉(xiāng)黨委書記符艷麗說。