近日，在東方市三家鎮(zhèn)紅草村，一輛滿(mǎn)載50余人的旅游大巴停在了紅草阿偉鱷魚(yú)飯莊門(mén)前。飯莊老板文玉偉忙著招呼大家下車(chē)，圍桌坐下。

　　這批游客來(lái)自東北三省、?？诘鹊?。“村里發(fā)展鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)，引來(lái)人流量，給我們帶來(lái)更多商機(jī)。”文玉偉說(shuō)，他是紅草村人，在?？凇⑷齺喌鹊禺?dāng)過(guò)廚師，2022年辭去工作回鄉(xiāng)在自己家里開(kāi)辦這個(gè)農(nóng)家樂(lè)，“相比之前，現(xiàn)在的收入增加了幾倍”。

　　2016年以來(lái)，東方三家鎮(zhèn)紅草村已有29家鱷魚(yú)企業(yè)，打造了鱷魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)一二三產(chǎn)融合，帶動(dòng)了餐飲、羅非魚(yú)養(yǎng)殖等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力村民增收致富，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。為何企業(yè)選擇在東方發(fā)展鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)？為何小小村莊能形成企業(yè)聚集？鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)如何做大做強(qiáng)？

　　產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)

　　鱷魚(yú)養(yǎng)殖帶動(dòng)三產(chǎn)融合

　　玻璃棧道下，數(shù)條鱷魚(yú)游過(guò)，游客體驗(yàn)垂釣鱷魚(yú)的新奇和驚險(xiǎn)；走過(guò)蜿蜒的鱷魚(yú)迷宮，來(lái)到鱷魚(yú)文化長(zhǎng)廊，游客通過(guò)手繪、漫畫(huà)等了解鱷魚(yú)的今生來(lái)世與趣聞……近日，在東方三家鎮(zhèn)紅草村的鱷珍鱷魚(yú)園，來(lái)自湖南的游客周立軍帶著讀初中的兒子，與鱷魚(yú)進(jìn)行了一次“零距離”邂逅，在這里度過(guò)了兩天一夜的難忘時(shí)光。

　　鱷珍鱷魚(yú)園養(yǎng)殖鱷魚(yú)近5萬(wàn)尾，開(kāi)放有鱷魚(yú)山水景觀、鱷魚(yú)玻璃棧道、鱷魚(yú)主題尋寶迷宮、鱷魚(yú)池投喂臺(tái)、鱷魚(yú)觀賞池、鱷魚(yú)文化長(zhǎng)廊等游玩設(shè)施以及餐廳、展廳、民宿等，由海南鱷珍鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)鱷珍公司）開(kāi)發(fā)建設(shè)，并于2022年獲評(píng)為省四椰級(jí)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)。

　　鱷珍公司是東方推進(jìn)鱷魚(yú)三產(chǎn)融合的代表企業(yè)。“致力于打造鱷魚(yú)養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、文旅觀光、餐飲、流通等鱷魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。”鱷珍公司副總經(jīng)理張貴華說(shuō)，公司將鱷魚(yú)養(yǎng)殖放在了東方，同時(shí)在養(yǎng)殖基礎(chǔ)上建設(shè)觀光園發(fā)展旅游；而將鱷魚(yú)產(chǎn)品加工及銷(xiāo)售放在內(nèi)地，比如鱷魚(yú)血片壓片糖果、鱷魚(yú)肽蛋白粉固體飲料等營(yíng)養(yǎng)品生產(chǎn)基地在湖北，鱷魚(yú)養(yǎng)生酒生產(chǎn)地在四川，鱷魚(yú)皮具生產(chǎn)地在廣東，并打造“鱷魚(yú)與牙簽鳥(niǎo)”品牌，目前在全國(guó)有400多家直營(yíng)店。

　　該公司計(jì)劃在海南建設(shè)鱷魚(yú)精深加工產(chǎn)業(yè)園、鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)研究院和博物館，并推動(dòng)全球鱷魚(yú)交易中心落戶(hù)海南。

　　東方去年出臺(tái)《海南省東方市鱷魚(yú)特色小鎮(zhèn)總體規(guī)劃（2021——2035年）》，規(guī)劃區(qū)域占地面積8329畝，推動(dòng)紅草村鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，由以單純的養(yǎng)殖向一、二、三產(chǎn)業(yè)高度融合的發(fā)展模式轉(zhuǎn)變，打造國(guó)際知名的鱷魚(yú)特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。據(jù)悉，去年?yáng)|方已審批80多畝土地給3家龍頭企業(yè)在村里建設(shè)加工廠(chǎng)。

　　近年來(lái)，鱷魚(yú)養(yǎng)殖已在全球成為一項(xiàng)產(chǎn)值達(dá)數(shù)億美元的產(chǎn)業(yè)。該規(guī)劃將東方鱷魚(yú)特色小鎮(zhèn)功能定位為：中國(guó)大的鱷魚(yú)特色養(yǎng)殖基地、中國(guó)鱷魚(yú)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)引擎、國(guó)際知名的鱷魚(yú)特色旅游目的地、全國(guó)特色產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)型鄉(xiāng)村振興樣板。

　　資本聚集

　　近30家鱷魚(yú)企業(yè)入駐紅草村

　　“天氣一旦降溫，鱷魚(yú)不僅不進(jìn)食，也不會(huì)消化。”隨著冷空氣來(lái)襲，這些天，東方和旺鑫養(yǎng)殖有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)和旺鑫公司）董事長(zhǎng)徐祥猛時(shí)常來(lái)養(yǎng)殖基地，查看鱷魚(yú)的情況。

　　和旺鑫公司是入駐紅草村的鱷魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)。如今，徐祥猛從“養(yǎng)殖小白”成長(zhǎng)為專(zhuān)家，目前共養(yǎng)殖4萬(wàn)多尾鱷魚(yú)。

　　“經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，紅草村已入駐29家鱷魚(yú)企業(yè)，形成了國(guó)內(nèi)大的鱷魚(yú)集中養(yǎng)殖基地。”紅草村黨支部書(shū)記符振立說(shuō)，看到和旺鑫公司發(fā)展良好后，村里就謀劃優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，利用土地資源多的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展壯大鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)。

　　2022年，東方專(zhuān)門(mén)在政府服務(wù)大廳開(kāi)設(shè)了“鱷魚(yú)小鎮(zhèn)”服務(wù)窗口，幫助辦理企業(yè)注冊(cè)、入駐等相關(guān)手續(xù)。2023年，東方鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成立。

　　企業(yè)為何選擇入駐？“溫度、水質(zhì)、海拔等是需要考慮的重要因素。紅草村光照充足，使用大廣壩水庫(kù)水源，水質(zhì)佳，海拔也適宜，臺(tái)風(fēng)影響小。”海南喜鱷緣農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)許金旺說(shuō)。許金旺是廣東籍企業(yè)家，養(yǎng)殖鱷魚(yú)有20多年了。2020年，他來(lái)到紅草村，將養(yǎng)殖總基地搬到了這里。

　　“相比內(nèi)地，在這里養(yǎng)殖鱷魚(yú)成本要低。”許金旺說(shuō)，在內(nèi)地，一般從鱷魚(yú)苗養(yǎng)成商品鱷需要3年時(shí)間，但在東方，只需要大概2年半時(shí)間就可以養(yǎng)成商品鱷，露天養(yǎng)殖即可。

　　鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)及前景如何？“鱷魚(yú)全身都是寶，鱷魚(yú)油和鱷魚(yú)血有醫(yī)藥價(jià)值；鱷魚(yú)肉含有較高蛋白質(zhì)；生產(chǎn)發(fā)展鱷魚(yú)皮具，一定程度上可以改變國(guó)內(nèi)主要依賴(lài)進(jìn)口的局面。此外，鱷魚(yú)具有很高的觀賞和文化價(jià)值。”海南大學(xué)生命健康學(xué)院副教授、紅草村駐村書(shū)記趙建國(guó)說(shuō)。

　　鄉(xiāng)村振興

　　提供就業(yè)助農(nóng)增收

　　紅草村村民趙日忠和妻子自2018年起，一直在和旺鑫公司養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)喂養(yǎng)鱷魚(yú)，管理養(yǎng)殖池。近日，他推著裝滿(mǎn)羅非魚(yú)的三輪車(chē)來(lái)到養(yǎng)殖池，用鏟子將新鮮的魚(yú)肉鏟入池中供鱷魚(yú)食用。

　　“來(lái)這務(wù)工后，我們夫妻倆每月共有8000多元收入。”趙日忠說(shuō)，來(lái)這里務(wù)工后，日子越過(guò)越好了。

　　“這些年，有了鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)，村民多了就業(yè)機(jī)會(huì)，還有十多戶(hù)村民自己流轉(zhuǎn)土地養(yǎng)殖鱷魚(yú)，實(shí)現(xiàn)增收致富。”符振立說(shuō)，同時(shí)，鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)還帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依托鱷珍鱷魚(yú)園，來(lái)紅草村旅游的游客多了，村里已開(kāi)了5家農(nóng)家樂(lè)，村民在家門(mén)口吃上“旅游飯”；另外，鱷魚(yú)需要大量的羅非魚(yú)等飼料，鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展刺激了鱷魚(yú)飼料等上游產(chǎn)品的發(fā)展，帶動(dòng)不少本村及周邊村羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)增收，“如今，村里大多數(shù)村民都蓋上了樓房”。

　　“除了提供就業(yè)，還能助力壯大村集體經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。”徐祥猛說(shuō)，2022年，公司吸納了江邊鄉(xiāng)、三家鎮(zhèn)、四更鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興資金，每年將給這3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共分紅170萬(wàn)元。下一步，計(jì)劃建設(shè)鱷魚(yú)養(yǎng)生酒加工廠(chǎng)等項(xiàng)目。

　　去年，海南喜鱷緣農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司加強(qiáng)村企合作，與紅草村等村莊合作發(fā)展鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)，壯大村集體經(jīng)濟(jì)。

　　“目前，海南鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)研究還很薄弱，鱷魚(yú)養(yǎng)殖大都是憑經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖技術(shù)難推廣。”趙建國(guó)說(shuō)，為此，他向中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)申報(bào)東方鱷魚(yú)科技小院，去年已獲批。他們將以此小院為平臺(tái)，請(qǐng)海南大學(xué)專(zhuān)家參與進(jìn)來(lái)，在鱷魚(yú)的品種、繁育、營(yíng)養(yǎng)、疾病防治以及加工等方面進(jìn)行科學(xué)研究。東方鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)正在為推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖而努力，推進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)均一化。“東方應(yīng)朝著注冊(cè)國(guó)家地理商標(biāo)、打造紅草鱷魚(yú)品牌方向發(fā)力。”他說(shuō)。

　　為了后續(xù)發(fā)展，不少企業(yè)也提出希望修建一條紅草村直通高速的快速連接線(xiàn)，加快土地審批等建議。