沙蟲又名方格星蟲或光裸星蟲，俗稱“沙蟲”，是我國(guó)南方海產(chǎn)珍品。它的形狀很像一根腸子，呈長(zhǎng)筒形，體長(zhǎng)10厘米至20厘米，且渾身光裸無(wú)毛，體壁縱肌成束，每環(huán)肌交錯(cuò)排列，形成方塊格子狀花紋。沙蟲雖然沒(méi)有海參、魚翅等海產(chǎn)品名貴，但味道十分鮮美。

　　近年來(lái)，儋州市政府按照“一鎮(zhèn)一品”規(guī)劃，投入資金，不僅突破了陸基養(yǎng)殖沙蟲的技術(shù)瓶頸，還將光村沙蟲列為當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)扶持和發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

　　2017年8月，儋州市政府與海南光村灣實(shí)業(yè)有限公司合作共建的儋州光村濱海沙蟲主題公園項(xiàng)目舉行簽約儀式，未來(lái)這里將建成國(guó)內(nèi)首個(gè)沙蟲主題文化園區(qū)和沙蟲文旅創(chuàng)意基地。

　　天還沒(méi)亮，海南簡(jiǎn)氏昌茂海產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)加保又來(lái)到光村鎮(zhèn)附近的海灘轉(zhuǎn)悠。“好多商家打電話訂購(gòu)，可海水就是不退潮，真是讓人著急！”簡(jiǎn)加保望著大海出神。但多年的經(jīng)驗(yàn)告訴他，幾天后將會(huì)迎來(lái)退潮，到時(shí)候肯定會(huì)收獲很多肥美的沙蟲。他說(shuō)，春節(jié)臨近，沙蟲更是供不應(yīng)求，之前收的存貨，都已經(jīng)賣完了。

　　在簡(jiǎn)加保看來(lái)，沙蟲是大自然珍貴的賞賜。儋州光村灣有25公里的海岸線，有2萬(wàn)多畝的海灘可采挖沙蟲。由于灣內(nèi)地勢(shì)平緩，水流相對(duì)緩慢，適應(yīng)海產(chǎn)品的生長(zhǎng)，再加上入海河流多，在咸淡水交界的海區(qū)，生物鏈豐富，海洋生物的營(yíng)養(yǎng)源多，給靠吃硅藻的沙蟲提供了豐富的餌料，所以光村灣出產(chǎn)的沙蟲品質(zhì)優(yōu)良。簡(jiǎn)加?？春蒙诚x的市場(chǎng)前景，并注冊(cè)了“光村沙蟲”的商標(biāo)，“我要把光村沙蟲打造成一個(gè)品牌并推銷出去，讓更多的人知道。”

　　在光村鎮(zhèn)屯積村王博文的光村灣沙蟲產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖示范基地也是熱鬧非凡，一包包沙蟲干在這里經(jīng)過(guò)加工包裝后送到消費(fèi)者的手中。“這段時(shí)間沙蟲特別好賣，無(wú)論新鮮沙蟲還是沙蟲干銷量都特別好。”王博文說(shuō)，預(yù)計(jì)春節(jié)前后，沙蟲干的銷量將達(dá)到全年干貨銷售量的60%，新鮮的沙蟲市場(chǎng)價(jià)格達(dá)到50元/斤—60元/斤，而沙蟲干的市場(chǎng)價(jià)格則達(dá)到800元/斤—1200元/斤，年收益達(dá)300萬(wàn)元。

　　光村沙蟲的暢銷，除了因沙蟲本身的營(yíng)養(yǎng)美味外，也與儋州市政府的扶持與推廣也密不可分。簡(jiǎn)加保說(shuō)，經(jīng)過(guò)媒體的大力宣傳，光村沙蟲的知名度和影響力不斷擴(kuò)大，福建、河北等地的一些商戶都給他打電話訂貨。他打算春節(jié)過(guò)后，建設(shè)沙蟲食品加工廠，讓沙蟲經(jīng)過(guò)禮盒包裝后進(jìn)入超市、互聯(lián)網(wǎng)銷售。“通過(guò)媒體報(bào)道，讓更多的人認(rèn)識(shí)了沙蟲，了解到沙蟲是一種環(huán)保、美味、營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，擴(kuò)大了產(chǎn)品的銷量。”王博文說(shuō)。

　　在海南，沙蟲的棲息地主要分布于儋州市、文昌市、陵水黎族自治縣，其中以儋州市光村鎮(zhèn)的沙蟲最具特色。說(shuō)到光村，很多人會(huì)想起那長(zhǎng)約30公里的雪白細(xì)膩的銀灘與鮮美的沙蟲。自泊潮港灣至西北面的沙井灣，榕橋江在此入海，淡水與海水交匯處正是優(yōu)質(zhì)沙蟲生長(zhǎng)的絕佳地點(diǎn)。沙蟲在漲潮時(shí)集體鉆出沙面，退潮時(shí)藏身沙中，漁民只能在潮退之際挖尋，因而潮水的漲落影響著沙蟲的捕獲。

　　儋州沙蟲中又?jǐn)?shù)光村鎮(zhèn)淺海邊生長(zhǎng)的沙蟲品質(zhì)最優(yōu)，光村沙蟲的美譽(yù)并不僅僅因?yàn)閿?shù)量稀少，更是因?yàn)槠渚哂畜w型大、肉厚、味道香甜等特點(diǎn)。想要吃到沙蟲，也要看“緣分”。正如許多酷愛(ài)沙蟲的食客所說(shuō)的那樣，龍蝦在很多海鮮店都可以吃到，但要吃上光村沙蟲就得看運(yùn)氣了。

　　光村沙蟲品質(zhì)優(yōu)良，得益于其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。儋州市境內(nèi)第一大河流——榕橋江，全長(zhǎng)60公里，出口處恰好在光村屯積海，川流不息的榕橋江，把豐富的養(yǎng)分帶入海灣并屯積在這里，與海水交匯。凡是淡水與海水交匯的地方，其海水魚類品種既多且味道特別好。

　　此外，王博文用5年時(shí)間投入上千萬(wàn)元進(jìn)行研究，終于在沙蟲生長(zhǎng)環(huán)境、沙蟲所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及種苗培育等方面取得突破，人工養(yǎng)殖沙蟲取得成功。

　　“以前是人工挖，現(xiàn)在是水槍沖，我們采取抓大留小模式，對(duì)合格的沙蟲進(jìn)行捕捉，對(duì)幼小不合格的進(jìn)行放生養(yǎng)殖。養(yǎng)殖場(chǎng)利用生物技術(shù)修復(fù)沙蟲生活環(huán)境，采取不投料，不用藥，保護(hù)好養(yǎng)殖環(huán)境，保證沙蟲品質(zhì)。”王博文說(shuō)。

　　在光村鎮(zhèn)，趕海挖沙蟲的傳統(tǒng)由來(lái)已久，如今灘涂養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，養(yǎng)殖技術(shù)日漸成熟，如何依托沙蟲養(yǎng)殖助推多產(chǎn)業(yè)發(fā)展已成為儋州打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的重要環(huán)節(jié)之一。

　　據(jù)了解，儋州以申報(bào)地理商標(biāo)為抓手，推進(jìn)熱帶特色高效農(nóng)業(yè)向品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展。截至目前，儋州已被核準(zhǔn)地理標(biāo)志商標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品有“儋州雞”“儋州蜜柚”“儋州黃皮”“儋州紅魚”“光村沙蟲”“儋州綠殼雞蛋”“儋州跑海鴨蛋”“儋州香芋”共8個(gè)品牌，其地理標(biāo)志商標(biāo)數(shù)量居全省榜首，占全省農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品總量的1/4。 此外，為推廣包括沙蟲等在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品品牌，儋州市每年投入2000萬(wàn)元資金幫助本地農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)行媒體推廣宣介。在2017年中國(guó)（海南）國(guó)際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會(huì)期間，儋州市組織本地農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)組團(tuán)參加，展會(huì)期間共計(jì)簽訂銷售協(xié)議訂單近4億元。

　　小小沙蟲，如何做出大文章？“光村鎮(zhèn)屯積村靠近海邊，我們要依靠沙蟲產(chǎn)業(yè)，建設(shè)休閑客棧、采捕體驗(yàn)、美麗鄉(xiāng)村等游吃玩住的多產(chǎn)業(yè)綜合體。”王博文表示，還要投入2000萬(wàn)元資金建設(shè)沙蟲深加工食品廠，拓寬沙蟲銷路，增加收益。除了建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的沙蟲養(yǎng)殖基地，可常年全天候采捕和供應(yīng)沙蟲產(chǎn)品外，還將接納游客到養(yǎng)殖基地和沙灘親身體驗(yàn)沙蟲采捕、觀摩加工，品嘗美味的沙蟲，打造出光村灣“沙蟲王”的品牌形象，形成現(xiàn)代沙蟲文化休閑體驗(yàn)觀光園。

　　2017年8月，儋州市政府與海南光村灣實(shí)業(yè)有限公司合作共建的光村沙蟲主題公園項(xiàng)目舉行簽約儀式。據(jù)了解，光村沙蟲主題公園項(xiàng)目定址在光村鎮(zhèn)屯積村，此項(xiàng)目將打造成集沙蟲產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、捕撈體驗(yàn)、科普觀光、美食養(yǎng)生、親子游樂(lè)、濱海休閑和古村度假為一體的中國(guó)首個(gè)沙蟲主題文化園區(qū)、沙蟲文旅創(chuàng)意基地。

　　光村鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，儋州市政府將按照“一鎮(zhèn)一品”規(guī)劃，投入資金，把該基地打造成為現(xiàn)代沙蟲觀光園，打造沙蟲品牌，讓游客體驗(yàn)沙蟲文化，進(jìn)一步帶動(dòng)光村鎮(zhèn)老百姓就業(yè)。“沙蟲產(chǎn)業(yè)，給光村帶來(lái)的不僅僅是財(cái)富，更是把光村推介出去，做大做強(qiáng)海文章，提升光村經(jīng)濟(jì)實(shí)力的一個(gè)良機(jī)。”