“啦奧門，慶豐收，可不僅僅是擺長桌宴、吃山蘭米、飲山蘭酒，這其中還蘊含著海南黎族千百年來傳統(tǒng)的農耕文化。”11月21日，白沙黎族自治縣文化館館長符少玲介紹，“啦奧門”是黎族祖先在長期的農耕生產中創(chuàng)造出來的稻作文化，也是民族傳統(tǒng)文化的生動展示，早起源于白沙青松鄉(xiāng)一帶的黎族村莊。

　　近年來，黎族傳統(tǒng)慶豐收習俗已有較大的變化，但在白沙青松鄉(xiāng)哈方言村落，“啦奧門”慶豐收習俗得以遺存至今，并于2017年被白沙黎族自治縣列入縣級非物質文化遺產名錄。符少玲介紹，經(jīng)考證，“啦奧門”慶豐收習俗的程序有諸多“講究”——

　　黎語“伴奧門”（或伴么門）：即為“拿稻頭、請稻神”，首先由德高望重的“奧雅”（黎語為老人）選吉日吉時，上山割下一把顆粒飽滿的山蘭稻谷懸掛家中，以隆重的儀式祈求風調雨順，五谷豐登。此外，黎語“灰門”為割稻谷；“燦門”為挑稻谷；“帆門”為打稻谷；“搶門”為曬稻谷；“測門”為舂稻谷；“紛門”為篩稻谷；“磨門”為磨稻谷；“東歪”的意思是把山蘭米蒸熟，做成糯米飯，然后把糯米飯放入石臼中舂成糯米糍粑。

　　符少玲說，到了“啦奧門”即“吃新米、慶豐收”環(huán)節(jié)，主要備有豬、雞、魚茶、肉茶、糯米糍粑、芭蕉芯、糯米酒等，由“奧雅”主持，召集村民和外嫁女回來參與慶豐收習俗活動。在黎族長桌宴上，由德高望重的“奧雅”祈福并個動筷子夾菜，接著眾人才開始夾菜吃；吃到盡興時，四周點起火堆，大家開懷飲酒歡唱黎歌，跳起歡快的捻稻舞、舂米舞、篩米舞、團結舞、豐收舞……