愛吃被稱為“綠色魚子醬”海葡萄的消費者有口福了，在海南，就可以買到我國養(yǎng)殖的新鮮海葡萄。目前，海葡萄人工養(yǎng)殖基地已落戶三亞。且與其他城市養(yǎng)殖至少三個月才能收獲相比，在三亞養(yǎng)殖只需70天即可收獲。

　　三亞市崖州區(qū)梅聯(lián)社區(qū)的海南春蕾海洋生物科技有限公司養(yǎng)殖場內(nèi)，一個個方形養(yǎng)殖池內(nèi)藍色網(wǎng)板上的，一串串海葡萄植株迎著水流搖擺。

　　“我們與海南大學、中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所等合作，尋找到在熱帶地區(qū)人工養(yǎng)殖海葡萄的方法，依托三亞崖州灣科技城良好的政策、營商環(huán)境，在梅聯(lián)社區(qū)設立擁有210個養(yǎng)殖池的人工養(yǎng)殖場，打造大型海葡萄養(yǎng)殖基地。”海南春蕾海洋生物科技有限公司負責人曾順輝介紹。2015年，他們與海南大學合作，從日本引進海葡萄在文昌市進行培育試驗。2022年移植到三亞，在崖州區(qū)梅聯(lián)社區(qū)規(guī)?；斯ゐB(yǎng)殖。

　　海葡萄，并不是生長在海邊或海底的葡萄，而是蕨藻科的一種綠藻。它外觀渾圓飽滿，因如一串晶瑩剔透的葡萄而得名。海葡萄具有獨特的口感和特殊的營養(yǎng)功能，所以被譽為植物中的“綠色魚子醬”。海葡萄的養(yǎng)殖對外界條件要求比較高，對海水、光照、水溫都有限制，只有高質(zhì)量的養(yǎng)殖環(huán)境才能生產(chǎn)出安全和高品質(zhì)的海葡萄。在技術(shù)人員的精心照料下，從日本引進的海葡萄也逐漸適應三亞的環(huán)境。

　　對于養(yǎng)殖海葡萄助力鄉(xiāng)村振興，曾順輝充滿信心。因為與其他城市養(yǎng)殖至少三個月才收獲相比，在三亞養(yǎng)殖只需70天即可收獲。“一個網(wǎng)板上的海葡萄可收割3次以上，目前一天產(chǎn)量150公斤左右。收獲的優(yōu)質(zhì)海葡萄速凍后運至廣州、深圳、北京、上海等地銷售。”曾順輝說。

　　目前，三亞人工養(yǎng)殖海葡萄的養(yǎng)殖池共有200個，其他10多個養(yǎng)殖池即將開始養(yǎng)殖。二期養(yǎng)殖池正建設中，建設完成能達到1000多個。目前，該公司技術(shù)團隊已成功攻克海葡萄養(yǎng)殖技術(shù)瓶頸，實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。屆時，4萬平方米海葡萄養(yǎng)殖基地，年產(chǎn)海葡萄50萬公斤。

　　據(jù)了解，海葡萄除了涼拌生吃外，也可做成沙拉或涮火鍋，還可以深加工成面膜等護膚產(chǎn)品，市場前景廣闊。

　　“未來，三亞將繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，力爭盡快出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足市場需求的同時帶動農(nóng)民增收，將海葡萄養(yǎng)殖及其深加工產(chǎn)業(yè)打造成海南獨特的亮麗名片。”三亞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人說。