1月26日，海南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會在海口舉行團體標(biāo)準(zhǔn)T/HNSKXH 004-2024《椰漿（乳）》和T/HNSKXH 005-2024《椰子水及其飲料》發(fā)布會。

　　為規(guī)范和引領(lǐng)海南特色食品產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)海南椰子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，解決椰漿和椰子水產(chǎn)品沒有規(guī)范的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)問題，海南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會組織開展椰漿和椰子水生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研，并邀請專家以及相關(guān)企業(yè)進(jìn)行研討。各標(biāo)準(zhǔn)起草單位從管理、生產(chǎn)實踐和專業(yè)角度出發(fā)，對椰漿（乳）和椰子水的生產(chǎn)、加工、品質(zhì)控制等方面提出了意見和建議，制定了以上兩項標(biāo)準(zhǔn)。