4月19日下午5時，以“品味經(jīng)典海南菜 暢享瓊味新龍泉”為主題的第二十六屆龍泉文昌雞·海墾無抗黑豬美食節(jié)在?？谑旋埲笤郝≈亻_幕。本屆美食節(jié)由龍泉集團(tuán)攜手海南農(nóng)墾草畜豬業(yè)有限公司共同打造，旨在推廣海南健康美食品牌，挖掘瓊菜文化魅力，為市民游客呈現(xiàn)一場舌尖上的盛宴。

開幕式上，龍泉集團(tuán)與海南農(nóng)墾草畜豬業(yè)有限公司簽訂無抗黑豬肉購銷協(xié)議，并與文昌市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校達(dá)成產(chǎn)教融合合作，共同推動海南健康食材的研發(fā)與推廣。海南農(nóng)墾草畜豬業(yè)有限公司作為國企代表，此次與龍泉集團(tuán)合作，標(biāo)志著雙方在打造安全、優(yōu)質(zhì)、健康的肉類供應(yīng)鏈上邁出重要一步。

“文昌雞是海南四大名菜之首，海墾無抗黑豬則是國家認(rèn)證的健康生態(tài)豬肉，我們希望通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，讓更多消費(fèi)者品嘗到海南本土優(yōu)質(zhì)食材。”龍泉集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

活動現(xiàn)場，無水蒸文昌雞、豉油文昌雞、龍泉黑豬肉粽等經(jīng)典海南菜香氣四溢，給現(xiàn)場賓客們帶來一場味蕾盛宴。大廚們現(xiàn)場展示精湛廚藝，讓食客近距離感受瓊菜制作的匠心工藝。

當(dāng)晚，龍泉夜市也在龍華區(qū)政府的支持下開啟試營業(yè)。夜市匯聚臺灣小吃、東南亞美食及海南本土餐飲品牌新海府，搭配Live駐唱、非遺展演，打造集美食、娛樂、文化于一體的夜間消費(fèi)新場景，助力?？?ldquo;夜經(jīng)濟(jì)”升溫。

本屆美食節(jié)將持續(xù)至5月19日，期間將舉辦瓊菜烹飪交流、會員優(yōu)惠、直播帶貨等系列活動。龍泉集團(tuán)旗下部分門店還將設(shè)立分會場，推出創(chuàng)新菜品免費(fèi)試吃及特價促銷，讓更多市民共享健康美味。

作為海南餐飲龍頭企業(yè)，龍泉集團(tuán)始終致力于挖掘和提升海南美食文化。此次美食節(jié)不僅是一次味覺盛宴，更是海南健康食材品牌走向市場的重要契機(jī)，為擦亮“海南味道”金字招牌注入新活力。