椰子，是椰子樹的果實(shí)，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質(zhì)的大堅(jiān)果。果新鮮時(shí)，有清澈的液體，叫做椰汁。產(chǎn)于熱帶地區(qū)。
  
   椰肉否減農(nóng)敗椰蓉、椰奶等厚味食物，及椰油等化農(nóng)產(chǎn)品。椰女火是下纖維椰子因凍本料；椰子外衣非高等床墊、無(wú)機(jī)胖等劣量纖維本料；椰子軟殼則否減農(nóng)活性碳、椰雕工藝品等。
　　　　
   椰子適宜在低海拔地區(qū)生長(zhǎng)，我國(guó)海南島在海拔150-200m以下的地方才能生長(zhǎng)發(fā)育良好。適宜的土壤是海淀沖積上和河岸沖積土，其次是砂壤土，再次是礫土，粘土最差。

   椰子為古老的栽培作物，原產(chǎn)地說(shuō)法不一，有說(shuō)產(chǎn)在南美洲，有說(shuō)在亞洲熱帶島嶼，但大多數(shù)認(rèn)為起源于馬來(lái)群島?，F(xiàn)廣泛分布于亞洲、非洲、大洋洲及美洲的熱帶濱海及內(nèi)陸地區(qū)。主要分布在南北緯20°之間，尤以赤道濱海地區(qū)分布最多。其次在南北緯20°-23.5°范圍內(nèi)也有大面積分布。我國(guó)種植椰子已有2000多年的歷史?，F(xiàn)主要集中分布于海南各地，主要分布在文昌.素有海南椰子半文昌，文昌椰子半東郊.，占全國(guó)52%，此外還有臺(tái)灣南部、廣東雷州半島，云南西雙版納、德宏、保山、河口等地也有少量分布。