海南種植椰子有二千多年歷史，椰子文化早已根植椰島黎民百姓心間。民間流傳“椰子有靈性不砸好人”的說法；在鄉(xiāng)村，椰子是男家送給女方必不可少的訂親定情禮物；《本草綱目》記載傳說椰子是黎族先人越王的頭顱……
　　文昌椰子，果大水甜，品質(zhì)上乘。中國唯一的椰子研究所就設(shè)在文昌文城鎮(zhèn)。海南省60%的椰子樹集中于文昌，有20多種椰子系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。
　　椰子全身都是寶。椰肉可加工成椰蓉、椰奶等美味食品，及椰油等化工產(chǎn)品。椰子水是高纖維椰子果凍原料；椰子外衣是高級(jí)床墊、有機(jī)肥等優(yōu)質(zhì)纖維原料；椰子硬殼則可加工活性碳、椰雕工藝品等。
　　文昌鄉(xiāng)村流傳著“一代種樹三代富”的民謠，椰樹是農(nóng)民的搖錢樹、發(fā)財(cái)樹。椰島年產(chǎn)椰子約二億個(gè)，椰子直接銷售收入三億元人民幣，相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入約九十至百億元，近百萬農(nóng)民依賴椰子產(chǎn)業(yè)為生。
　　近年，海內(nèi)外椰子市場(chǎng)供不應(yīng)求。國內(nèi)椰子產(chǎn)品市場(chǎng)需求量，折合原料椰子，數(shù)量逾二十五億個(gè)，僅椰子油一項(xiàng)，中國每年需從國外進(jìn)口十五萬噸，相當(dāng)十五億個(gè)椰子。