雞媽媽們在椰子樹下奔跑，在沙地里刨食，或者“飛”上高枝慵懶地曬太陽……在海南文昌市文教鎮(zhèn)一處蛋雞養(yǎng)殖場內(nèi)，母雞并非像籠養(yǎng)模式般“雞蛋工廠”流水線上產(chǎn)蛋，而是以蛋雞的生活習性出發(fā)，給它們一定的活動空間，讓蛋雞享“福”，產(chǎn)更健康的蛋。這樣非籠養(yǎng)、可生食的品質(zhì)雞蛋，很快成長為海南本土雞蛋市場的“新銳品牌”。

非籠養(yǎng)蛋雞

養(yǎng)出“幸福”的品質(zhì)蛋

近日，走進海南鑫農(nóng)生物科技有限公司位于文昌文教鎮(zhèn)的非籠養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖場，在劃定的活動場所內(nèi)，蛋雞們或自由跑動，啄食小蟲和百花草，或在雞舍中休憩……每一只蛋雞都雞冠紅亮，羽毛光澤。

“在這里蛋雞們得到很好的照顧，它們每天早上產(chǎn)完蛋，下午就從雞舍出來自由活動，直到天黑從回到雞舍。”該企業(yè)負責人鄭松青紹，非籠養(yǎng)養(yǎng)殖系統(tǒng)涵蓋單層平養(yǎng)和自由散養(yǎng)模式，讓蛋雞能遮風擋雨的同時，又有足夠的活動空間。

走進雞舍，現(xiàn)代化的自動化智能飼喂集蛋設(shè)施映入眼簾，單層網(wǎng)上平養(yǎng)模式，搭配了精心設(shè)置的沙浴池、棲架，充分尊重和滿足了雞群刨食、休憩、磨爪等自然行為需求。在蛋雞的喂養(yǎng)飼料上，除喂養(yǎng)無抗飼料外，還給蛋雞喂養(yǎng)椰蓉、白花草、黑水虻等綠色健康飼料，讓蛋雞吃得好、睡得好。

今年68歲的鄭松青在海南蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)耕耘了30余年。2017年，他投資在文昌建設(shè)了一個50萬羽的規(guī)模化籠養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖場。“籠養(yǎng)蛋雞大的優(yōu)勢是高效率的集約化工業(yè)生產(chǎn)，更加節(jié)約土地和成本。但短板也很凸出，養(yǎng)殖密度高，蛋雞失去活動空間只能站著或蹲著，大部分處于亞健康狀態(tài)。”鄭松青說，如何能讓蛋雞“快樂”地產(chǎn)蛋，產(chǎn)出更健康更有品質(zhì)的蛋，鄭松青開始學習摸索規(guī)?；腔\養(yǎng)，在文教鎮(zhèn)建設(shè)3棟非籠養(yǎng)雞舍。

如今，養(yǎng)殖場已經(jīng)建成了6棟雞舍，存欄蛋雞約2萬羽，每天產(chǎn)出近1萬枚雞蛋。今年2月份，該蛋雞養(yǎng)殖場獲得蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)標準“非籠養(yǎng)雞蛋專業(yè)認證”。這樣非籠養(yǎng)、可生食的品質(zhì)雞蛋，很快成長為海南本土雞蛋市場的“新銳品牌”。鄭松青介紹，每天新鮮產(chǎn)出的雞蛋通過電商平臺售空，市場供不應求。

探索建立非籠養(yǎng)技術(shù)標準

事實上，近年來隨著動物科學和動物福利學的進一步發(fā)展，國內(nèi)非籠養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖模式逐漸興起，但現(xiàn)代化、規(guī)?；姆腔\養(yǎng)系統(tǒng)技術(shù)管理仍需要技術(shù)攻關(guān)。在鄭松青看來，海南得天獨厚的氣候條件更適合開展蛋雞在林下放養(yǎng)，在椰子林下建設(shè)非籠養(yǎng)雞舍，可通過銷售椰子、椰蓉回收利用喂養(yǎng)蛋雞、雞糞回收利用養(yǎng)殖黑水虻等方式，來實現(xiàn)資源的回收利用，打造綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)。

當前，鄭松青還通過科研院所的技術(shù)支撐，探索適合海南的蛋雞非籠養(yǎng)技術(shù)標準，他還計劃到2028年將非籠養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模擴大至50萬羽，并計劃打造集動物福利養(yǎng)殖、文旅、科研和休閑于一體的產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。