橋沙地瓜是海南省澄邁縣名特產(chǎn)之一，種植基地位于澄邁縣橋頭鎮(zhèn)沙土村，橋沙地瓜”品牌在業(yè)界和社會(huì)上都享有較高的聲譽(yù)，已獲評(píng)“海南省著名商標(biāo)”稱號(hào)。

   2009年，沙土村年輕黨員王文克帶頭幾個(gè)年青人引進(jìn)新的品種在沙土村種植地瓜，并成立了澄邁橋頭沙土甘薯專業(yè)合作社，并將“橋沙地瓜”正式注冊(cè)成商標(biāo)，并在東方市八所鎮(zhèn)和昌堂村建立了一個(gè)占地50畝和120畝的種植基地；為社員和農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)種苗。

   沙土農(nóng)民種出來的地瓜，除了大部分地瓜被合作社的收購后，采用不同的方式向省內(nèi)外的大型超市推銷之外，還有一小部分被其它的小販商收購后采用零銷售的方式在我縣不同的市場出售，所以，“橋頭地瓜好吃”便在省內(nèi)外傳開。

   橋沙地瓜有黃心和紫心兩種，營養(yǎng)價(jià)值各有特色。黃心指的是地瓜可食部分為金燦燦的黃色，而紫心則有點(diǎn)像紫薯，除此之外，還有黃皮與紫皮之分。

   橋沙地瓜以天然富硒的特點(diǎn)，采用新一代脫毒種苗種植，甜度適中常吃不膩，香氣淡雅沁人心脾。