福山地區(qū)的咖啡豆，結(jié)實(shí)、粒大、均勻、飽滿。真正的福山100%純咖啡，是不加糖和香料焙炒的。具有濃郁、香醇、滑口、的優(yōu)秀品質(zhì)，富有海南福山地區(qū)特有的地方咖啡味，又具有印尼蘇門(mén)答臘島的黃金曼特寧咖啡品質(zhì)特性。

   18世紀(jì)末、19世紀(jì)初，下南洋是許多海南人的謀生手段，海南與南洋密切的商貿(mào)和人員往來(lái)也由此開(kāi)始。30年代華僑將種咖啡的方法和種苗引進(jìn)來(lái)，將喝咖啡的方式方法帶給家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親。將咖啡文化與本土文化巧妙的融合，海南普通百姓不僅認(rèn)識(shí)了咖啡，還喜歡和培植了自己的咖啡，并將之納入自己的生活習(xí)慣，成為海南獨(dú)有的文化現(xiàn)象。從那時(shí)起，咖啡從百姓家里，走進(jìn)了茶店，一直延續(xù)至今。如今，只要在海南的茶店，不管是繁華鬧市，還是僻靜鄉(xiāng)村，幾乎都有咖啡散發(fā)著不同的香氣，溫暖著人們同樣渴望幸福的心情。
　　海南島最早種植咖啡是在民國(guó)初期，島內(nèi)歸僑先后從馬來(lái)西亞、印尼等國(guó)家?guī)Щ乜Х茸眩谧约业姆壳拔莺蠓N植。
　　海南解放后50年代初，澄邁縣咖啡種植面積僅有百畝左右。
　　70年代初，“福山”品牌 創(chuàng)始人徐秀義老先生在海南島北部的澄邁縣福山鎮(zhèn)創(chuàng)辦福山咖啡種植園及加工廠，開(kāi)墾荒地大力發(fā)展咖啡種植業(yè)。
　　70年代末，紅光農(nóng)場(chǎng)及福山鎮(zhèn)農(nóng)戶開(kāi)始大規(guī)模種植福山咖啡。
　　創(chuàng)辦咖啡產(chǎn)業(yè)初期，均靠手工加工咖啡粉，產(chǎn)量低，但當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的咖啡粉已悄然名揚(yáng)，深受群眾和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的高度評(píng)價(jià)。包括朱德、李宗仁在內(nèi)的許多名人都曾慕名蒞臨福山，親自品嘗福山咖啡，并給予福山咖啡極高的評(píng)價(jià)和贊譽(yù)。海內(nèi)外的咖啡專家來(lái)福山咖啡廠參觀視察時(shí)，都曾品嘗福山咖啡，連聲稱贊其風(fēng)味獨(dú)特，可與世界高中檔咖啡競(jìng)相媲美。

    全國(guó)熱帶高效農(nóng)業(yè)旅游的示范點(diǎn)——福山咖啡文化休閑旅游區(qū)位于澄邁縣西北部，距省會(huì)城市?？?0公里，是海南省知名品牌“福山咖啡”的原產(chǎn)地。區(qū)內(nèi)集中了休閑度假區(qū)的自然景觀和農(nóng)業(yè)旅游的精華，初步顯現(xiàn)了度假區(qū)的主體風(fēng)貌和功能。還有一座面積達(dá)10000多畝的福山水庫(kù)，庫(kù)內(nèi)可供游客垂釣和泛舟游覽。水庫(kù)四周有2000多畝咖啡種植園。還建有萬(wàn)嘉果農(nóng)莊、亞珠莊園等十幾家“農(nóng)家樂(lè)”休閑農(nóng)莊福山咖啡館、侯臣咖啡文化村、紅旗坡咖啡廣場(chǎng)等咖啡經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

   根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)福山咖啡地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)福山咖啡實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

   福山咖啡地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為海南省澄邁縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

   福山咖啡地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向海南出入境檢驗(yàn)檢疫局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)海南出入境檢驗(yàn)檢疫局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。福山咖啡的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由海南出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)指定。