霸王嶺山雞原產(chǎn)于霸王嶺深山老林里，是由野生紅色原雞經(jīng)過長期的馴化選育而成，具有適應(yīng)性和抗病力強，成活率高，采食量少等特點，大多采用常規(guī)圈養(yǎng)和野外散養(yǎng)兩種方式飼養(yǎng)，霸王山雞肉質(zhì)結(jié)實、清香、風味獨特，是昌江縣特有的畜禽品種資源。

霸王嶺山雞申報國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志時，專家們一致認為霸王山雞體型比較小，皮比較薄，皮下脂肪比較散，屬真正的“三低一高”的綠色健康食品。

昌江黎族自治縣地處海南島西北偏西部，東與白沙黎族自治縣毗鄰，南與樂東黎族自治縣接壤，西南與東方市以昌化江為界對峙相望，西北瀕臨北部灣，東北部隔珠碧江同儋州市相連。昌江屬典型的熱帶季風氣候區(qū)，年平均氣溫24.3℃，全年無冬，四季如春，日照充足，年平均降水量為1676毫米，生態(tài)環(huán)境好，土地肥沃，水源充足，發(fā)展名特優(yōu)水果、反季節(jié)瓜菜等熱帶高效農(nóng)業(yè)具有得天獨厚的條件。

位于昌江縣七叉鎮(zhèn)的紅峰村委會的紅豐飼養(yǎng)專業(yè)合作社，成立于2009年，是集馴養(yǎng)、繁育和銷售霸王山雞為一體的新型農(nóng)民合作社。該合作社常年存欄山雞20000只，年產(chǎn)山雞苗100萬只，目前共有社員53戶，帶動農(nóng)戶1000余人次共同發(fā)展。

霸王嶺山雞除了施行養(yǎng)殖基地正規(guī)飼養(yǎng)之外，還采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的合作飼養(yǎng)模式，供應(yīng)純正、優(yōu)質(zhì)的山雞苗給霸王嶺周邊的農(nóng)戶，由農(nóng)戶在其純野外的山嵐環(huán)境，喂給山雞小米糠、玉米、地瓜等粗糧。在山林果園間，該山雞吃著野草和小蟲，喝著山泉，臥于山林中，在六個月以上的養(yǎng)殖時間里，養(yǎng)育出優(yōu)質(zhì)的商品山雞。同時，實行統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售的“五個統(tǒng)一”品牌運營模式。在確保了養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益的同時有效地提高了霸王嶺山雞的質(zhì)量和農(nóng)戶抗風險的能力，也提高了農(nóng)民養(yǎng)霸王嶺山雞的積極性。

據(jù)海南紅豐電子商務(wù)有限公司、海南昌江特色農(nóng)產(chǎn)品o2o運營中心副總經(jīng)理李曉浩介紹，目前，霸王嶺山雞也在積極加大和互聯(lián)網(wǎng)電商的合作，進一步打響產(chǎn)品品牌知名度，同時，借助互聯(lián)網(wǎng)這一平臺的高效、便捷等特點，將昌江的特色農(nóng)產(chǎn)品覆蓋全省各個市縣，以及推廣到全國各地，也讓越來越多的消費者真正了解到海南的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品。

霸王山雞也稱為茶花雞，是家雞的始祖，是海南島霸王嶺獨有的品種。紅豐飼養(yǎng)專業(yè)合作社的山雞是由霸王嶺野生紅色山雞經(jīng)過長期的馴化培育而成，因其產(chǎn)于霸王嶺故名“霸王山雞”，霸王山雞具有抗病力強、適應(yīng)性廣、飼養(yǎng)粗放、采食量少、成活率高等優(yōu)點，是國內(nèi)不可多得的原始雞種，非常適合在我國南方地區(qū)飼養(yǎng)。而且人工馴養(yǎng)和繁殖霸王山雞，可以成為減輕當?shù)匾吧鷦游镄枨髩毫Φ囊环N有效手段，具有特殊的社會效益和經(jīng)濟效益。