儋州荔枝甜度高、口感好。不僅甜而不澀，而且果肉結(jié)實(shí)，晶瑩剔透，最重要的是，不上火，不燒喉嚨，輕輕剝開(kāi)帶綠的果殼，肉質(zhì)爽脆、甜而不膩。使用綠色防控技術(shù)生產(chǎn)的荔枝，不僅農(nóng)藥零殘留，而且個(gè)頭大、糖分高、口感好。

海南荔枝種植，主要集中在南部與東部，西北部比較少，但儋州是個(gè)例外。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該市種植荔枝1.3萬(wàn)畝，品種有妃子笑、桂味、儋陽(yáng)紅無(wú)核荔枝等。儋州位于海南西北部，地勢(shì)由東南向西北傾斜，由平原、丘陵、山地三部分構(gòu)成，境內(nèi)大部分都在海拔200米以下，來(lái)自東部的臺(tái)風(fēng)對(duì)儋州全境影響比較小，各方面條件都適合種植荔枝。

儋州水源豐富，境內(nèi)有全省最大水庫(kù)——松濤水庫(kù)，庫(kù)容33.45億立方米，集雨面積1496平方公里。全境大小河流36條，水利灌溉條件比較完善。

儋州太陽(yáng)輻射強(qiáng)，光熱充足，年平均光照在2000小時(shí)以上，西部沿海更多，達(dá)2500小時(shí)左右。光照充足，使這里出產(chǎn)的荔枝甜度比較高、口感好。儋州市種植荔枝主要分布在那大、蘭洋、南豐、和慶等鎮(zhèn)和西聯(lián)、八一等農(nóng)場(chǎng)等。

目前儋州的荔枝種植戶(hù)已形成共識(shí)：不刻意追求早熟，少用化學(xué)農(nóng)藥，少用化肥，盡可能使用農(nóng)家肥和有機(jī)肥，采用綠色防控技術(shù)，追求品質(zhì)，這樣種植出來(lái)的荔枝，口感會(huì)更爽口。比如，儋州種植的妃子笑荔枝，普遍果大、肉厚、核小、味甜。