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定安地瓜:吃起來(lái)軟糯可口,甘之如飴

發(fā)布時(shí)間:2020-06-18 10:50:49 作者:

定安地瓜。

定安屬熱帶季風(fēng)海洋性氣候,氣候溫和,由于光熱充足、雨量充沛、無(wú)工業(yè)污染,出產(chǎn)的稻黍蔬果仍能品嘗到小時(shí)候的味道。

紅薯這里叫番薯或地瓜,與內(nèi)地的品種稍有不同,其紅皮黃瓤,個(gè)頭小,糖分高。定安紅薯初瞧其貌不揚(yáng),但蒸、烤熟了,色澤鮮亮,有一股板栗的馨香和蜜甜的味覺(jué)。雖不若家鄉(xiāng)那種紅苕干面,吃起來(lái)卻軟糯可口,甘之如飴。


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