白沙蟲草雞蛋，其實與蟲草并無關系，所謂的蟲草雞蛋，是指在純天然的環(huán)境下養(yǎng)殖出來的雞所產的蛋，是真正的柴雞蛋，土雞蛋，不但口感好，營養(yǎng)價值高。

白沙的橡膠林下有許許多多的昆蟲和花草，也有許多其他野果，在沒有污染的原生態(tài)環(huán)境下的土雞吃的是野生的青草和野生的蟲子。

富涵蟲草雞蛋，源自海南生態(tài)核心區(qū)白沙黎族自治縣山區(qū)農戶自家下的蛋，這里的雞山地放養(yǎng)，蟲草為食，五谷雜糧為輔，朝出暮歸，吸收天然營養(yǎng)，三天只下一個蛋。

白沙土雞”放養(yǎng)在青山綠水間，釆食五谷雜糧，蟲草雨露，擅長飛行，活潑好斗，肌纖維細長，肌肉脂肪含量均衡，入口嫩爽，而湯更是香鮮不膩，富有豐富的營養(yǎng)。