隨著6月的到來(lái)，海南多個(gè)榴蓮種植基地迎來(lái)繁忙的收獲季節(jié)。中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2025年1月至4月，我國(guó)榴蓮累計(jì)進(jìn)口量達(dá)10.07萬(wàn)噸，其中4月進(jìn)口量約6.12萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)271.63%。

　　然而，今年國(guó)內(nèi)榴蓮市場(chǎng)將迎來(lái)新變化——海南“樹(shù)上熟”榴蓮即將批量上市，預(yù)計(jì)產(chǎn)量較去年翻番，將有超千噸國(guó)產(chǎn)榴蓮上市，品種涵蓋金枕、貓山王、干蕘、黑刺等高端品類。繼去年國(guó)產(chǎn)榴蓮批量上市后，今年國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量更高，“榴蓮自由”要實(shí)現(xiàn)了嗎？

　　海南榴蓮6月下旬批量上市

　　榴蓮深受?chē)?guó)內(nèi)消費(fèi)者的歡迎，盡管我國(guó)具備全世界絕大部分的氣候類型，但真正能夠滿足榴蓮種植條件的省份為數(shù)不多。因此，長(zhǎng)期以來(lái)中國(guó)市面上的榴蓮多依賴進(jìn)口，泰國(guó)高達(dá)99%的榴蓮都出口至中國(guó)。

　　近年來(lái)，隨著栽培技術(shù)的突破，榴蓮走上本土馴化道路，掀起商業(yè)化種植的浪潮。數(shù)據(jù)顯示，海南榴蓮種植面積約5萬(wàn)畝，今年掛果面積約1萬(wàn)畝。當(dāng)下，海南三亞、保亭、樂(lè)東等多個(gè)榴蓮產(chǎn)區(qū)已經(jīng)開(kāi)花掛果，將于6月下旬至7月批量上市。

　　近日，在海南省三亞市育才生態(tài)區(qū)優(yōu)旗大嘴鳥(niǎo)榴蓮種植基地，1.4萬(wàn)畝榴蓮樹(shù)郁郁蔥蔥，其中4000畝已進(jìn)入掛果期?；馗笨偨?jīng)理郎海波介紹：“我們的榴蓮采用‘樹(shù)上自然成熟后采摘’模式，果肉更軟糯、甜度更高，尤其適合追求口感的榴蓮資深愛(ài)好者。”目前，國(guó)產(chǎn)榴蓮主要供應(yīng)“北上廣深”等一線城市，市場(chǎng)反響熱烈，供不應(yīng)求。

　　海南保亭加茂鎮(zhèn)的九號(hào)榴蓮園主譚德隆也在自家果園里忙碌著。他在檳榔園中套種的1100棵榴蓮樹(shù)今年約有100棵掛果，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)1萬(wàn)斤。“你看，這顆貓山王單果約3斤半，達(dá)到A級(jí)果標(biāo)準(zhǔn)。”譚德隆介紹道，果園里種植了金枕、黑刺、貓山王、干蕘等多個(gè)品種。樹(shù)上的榴蓮果型飽滿，單果重約3至7斤。譚德隆說(shuō)，榴蓮還未成熟就有供應(yīng)鏈企業(yè)上門(mén)“求合作”，將通過(guò)龍頭企業(yè)、電商等渠道銷售。

　　種植技術(shù)突破，產(chǎn)業(yè)鏈加速延伸

　　“榴蓮自由”不是夢(mèng)

　　不少業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前國(guó)產(chǎn)榴蓮已經(jīng)實(shí)現(xiàn)從“0”到“1”的跨越，栽培種植技術(shù)突破，產(chǎn)業(yè)鏈加速延伸?？梢钥吹降氖?，作為國(guó)產(chǎn)榴蓮的龍頭企業(yè)，優(yōu)旗大嘴鳥(niǎo)榴蓮種植基地，摸索出了一套榴蓮智慧管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從澆水、施肥、病蟲(chóng)害防治的智能化管理，為了種出好吃的榴蓮，企業(yè)聯(lián)合科研院所構(gòu)建了海南榴蓮生產(chǎn)的160余項(xiàng)數(shù)據(jù)管控生產(chǎn)管理技術(shù)指標(biāo)體系，制定了三亞榴蓮種植與果品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并取得48項(xiàng)專利。同時(shí)，企業(yè)還積極布局產(chǎn)業(yè)鏈下游，建設(shè)加工廠生產(chǎn)榴蓮千層、冰淇淋等衍生品，并規(guī)劃榴蓮觀光園等農(nóng)旅融合項(xiàng)目，大力推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展。

　　隨著國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)回落趨勢(shì)。目前海南產(chǎn)地，金枕榴蓮售價(jià)約50元/斤，貓山王為85-120元/斤，黑刺為150-200元/斤。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，明年金枕榴蓮價(jià)格有望降至30多元/斤。海南省農(nóng)科院果樹(shù)所副所長(zhǎng)黃海杰表示：“只要產(chǎn)量保持穩(wěn)定，價(jià)格自然會(huì)下降，未來(lái)幾年消費(fèi)者將實(shí)現(xiàn)‘榴蓮自由’。”

　　然而，國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍面臨諸多挑戰(zhàn)。黃海杰指出，榴蓮種植需要精細(xì)化管理，部分農(nóng)戶因技術(shù)不足導(dǎo)致產(chǎn)量不穩(wěn)。同時(shí)，在種植過(guò)程中仍有不少技術(shù)難關(guān)亟待攻克，例如榴蓮鉆心蟲(chóng)和葉蟬等病蟲(chóng)害的防治、人工授粉技術(shù)、坐果保果等技術(shù)難點(diǎn)，仍需進(jìn)一步研究。

　　從“引種”到“自主創(chuàng)新”

　　海南正在提升榴蓮科技含量

　　近年來(lái)，海南榴蓮產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，但品種選育仍是制約產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵瓶頸。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)榴蓮種植主要依賴進(jìn)口品種，如金枕、貓山王、黑刺等，自主選育并推廣的本地品種尚屬空白。作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“種業(yè)芯片”，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的榴蓮新品種至關(guān)重要。為此，海南正全力推進(jìn)榴蓮品種選育工作，旨在培育出更適合中國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)本土榴蓮品種。

　　黃海杰指出，榴蓮原產(chǎn)于東南亞熱帶地區(qū)，對(duì)溫度、濕度、光照等條件要求較高。盡管海南氣候接近東南亞，但臺(tái)風(fēng)侵襲和季節(jié)性干旱等因素仍顯著影響榴蓮的生長(zhǎng)和掛果率。

　　“目前海南種植的榴蓮品種中，貓山王適應(yīng)性較強(qiáng)，黑刺價(jià)格高，但貓山王、黑刺等高端品種對(duì)管理技術(shù)要求更高，部分果園因管理不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)量較低。”黃海杰表示，“此外，相對(duì)容易坐果的金枕品種，在海南種植后也部分出現(xiàn)‘生包’、甜度不足等品質(zhì)問(wèn)題，削弱了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”

　　為培育更適合海南氣候的榴蓮品種，海南省農(nóng)科院果樹(shù)所近年來(lái)大力收集國(guó)內(nèi)外優(yōu)異榴蓮種質(zhì)資源，目前已收集包括馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南等地的優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源60余份。“我們正在通過(guò)雜交育種、輻射誘變等技術(shù)，篩選抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的新品種。”黃海杰介紹，“例如，我們嘗試將金枕與本地實(shí)生種質(zhì)資源雜交，目標(biāo)是培育出抗臺(tái)風(fēng)、耐干旱的優(yōu)良新品系。”

　　傳統(tǒng)榴蓮育種周期長(zhǎng)，通常需要10年以上才能培育出穩(wěn)定品種。為提高育種效率，海南省農(nóng)科院果樹(shù)所引入了分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)。“我們正在深入研究榴蓮的基因組，力圖定位與果實(shí)關(guān)鍵品質(zhì)、抗病性相關(guān)的基因。”黃海杰解釋道，“通過(guò)基因測(cè)序結(jié)合分子標(biāo)記篩選，有望縮短育種周期。預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi)，推出首批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的榴蓮新品種。”

　　園主譚德隆認(rèn)為，榴蓮作為經(jīng)濟(jì)效益較高的果樹(shù)，能促進(jìn)農(nóng)民增收，推動(dòng)農(nóng)民致富，但成熟的栽培和好的品種才能給消費(fèi)者帶來(lái)好的品質(zhì)。隨著國(guó)產(chǎn)榴蓮種植技術(shù)的成熟和品種選育的突破，未來(lái)幾年，海南榴蓮產(chǎn)業(yè)有望實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。