近年來，紫紅薯在國際、國內市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊，而且成本低、病害少、效益好。

　　文昌市的這個品種來源主要是日本，通過省農(nóng)科院改良過后，第二次進行種植，看來種植的長勢相當好，一畝大概是6000株，6000株意思就是接近6000斤，如果生產(chǎn)成本有3000元到3500元(一畝)，純利潤來說大概有幾千元。

　　含淀粉比較多，所以口感好，吃起來有甜味。一般來說，按照傳統(tǒng)的種植方法，本地的番薯的生長期是5個月，一壟單株種植。紫紅薯采用的是一壟雙株種植，這樣既方便管理又確保產(chǎn)量。

　　紫紅薯是一種耐旱農(nóng)作物，種植紫紅薯選地最好選擇在蓬松的沙土中種植，海邊的撂荒沙地是種植紫紅薯的最佳場地，我市的海邊沙地土質蓬松，透水性好，非常適合紫紅薯的根系生長。

　紫紅薯容易生長，管理成本低，而且生長周期短、病蟲害少 。

      紫番薯的學名叫“富硒紫番薯，是從日本引進的番薯新品種，皮和肉都是紫色的，是符合現(xiàn)代口味的天然色農(nóng)產(chǎn)品。

　　目前我國的紫色紅薯產(chǎn)量不高，因此紫色紅薯在市場上的售價還十分昂貴，有的甚至賣到18元每公斤。顯然，這樣的價格并不是普通老百姓所能承受的。

　　目前，我國的紫色紅薯選育工作才剛剛開始。2003年3月，全國紅薯試區(qū)重慶市會議首次在國內制定紫色紅薯的選育目標及色素含量測定方法，而選育的一個重要目標就是克服色素等營養(yǎng)成分含量與鮮薯產(chǎn)量間的矛盾。

　　目前，在紫色紅薯及其色素的研究和利用方面走在前列的是日本等發(fā)達國家，這些國家的紫色紅薯已經(jīng)成為國民日常生活中不可缺少的一種食品，在種植及市場開發(fā)方面也比我國做得好。

　　紫色紅薯，由于是新技術的研發(fā)成果，因而營養(yǎng)成分相對要高。然而作為普通的紅薯品種，其營養(yǎng)價值也是不可忽視的。

　　中國甘薯專業(yè)委員會副主任、中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學與生物技術學院副院長劉慶昌教授表示，甘薯(即俗稱的紅薯)已不是昔日所說的“粗糧”、“救災糊口糧”，而是營養(yǎng)十分豐富、齊全。“紅薯塊根中除含有大量淀粉、營養(yǎng)價值不亞于米、面。紅薯所含的食物纖維質地細膩，不傷腸胃。”