龍須菜是佛手瓜嫩莖，龍須菜又叫佛手瓜尖，因口感清香脆甜、營養(yǎng)豐富，成為很多市民群眾餐桌上一道備受歡迎的菜品，是春節(jié)前后的時令蔬菜。陵水本號鎮(zhèn)田心村龍須菜種植基地里，種植了30多畝龍須菜，村集體公司計劃擴大龍須菜的種植面積，同時也鼓勵、支持基地附近的農(nóng)戶參與種植，讓龍須菜種植產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)厝罕娭赂槐夹】档男侣纷印?br />
龍須菜適宜在溫暖，濕度大，土層深厚、土壤肥沃、松軟、通透性好，排灌方便的環(huán)境下種植。在海南種植龍須菜要掌握好種植技術(shù)，種植前期的排灌系統(tǒng)和有機肥料一定要保證，后期的管理也不能掉以輕心，除了要保證濕度和肥料，龍須菜生長環(huán)境溫度也至關(guān)重要，溫度過高或過低都會影響龍須菜的生長。

海南種植龍須菜最重要的是反季節(jié)。2020年10月，田心村36畝龍須菜種植基地正式下苗。經(jīng)過兩個多月的精心管理，今年春節(jié)前，田心村龍須菜開始抽芽，采摘上市。而這個時候，內(nèi)地有些地方的龍須菜才剛開始種植。

龍須菜目前在海南種植的不多，市場潛力非常大。春節(jié)前后，北京、上海、廣州等地的收購商都催著早發(fā)貨、多發(fā)貨。