本地品種黑山羊養(yǎng)殖效益好，供不應(yīng)求之際，政府卻主動踩了“剎車”，控制養(yǎng)殖規(guī)模。今年，陵水黎族自治縣群英鄉(xiāng)政府干了件“見好就收”的事。

　　在經(jīng)歷因把群英黑山羊作為扶貧物資發(fā)放帶來的養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大后，今年，群英鄉(xiāng)政府主動停止了這一動作，控制養(yǎng)殖規(guī)模。群英鄉(xiāng)鄉(xiāng)長郭巨明近日向記者表示，群英鄉(xiāng)將把主要精力放在群英黑山羊品牌打造上。“這是融合了生態(tài)保護(hù)與效益優(yōu)先理念之舉。”郭巨明說。

　　群英鄉(xiāng)位于陵水西部，約7400戶2.4萬人。按群英鄉(xiāng)政府及養(yǎng)殖戶的說法，本地生長的黑山羊有別于其他地方的黑山羊。2017年，群英鄉(xiāng)政府請海南大學(xué)食品學(xué)院調(diào)研小組前來對群英黑山羊進(jìn)行肉質(zhì)評價。該小組調(diào)研認(rèn)為，群英黑山羊有三大優(yōu)勢：一是生態(tài)環(huán)境好、坡度大、溫?zé)釛l件好、水質(zhì)好的生長地理環(huán)境優(yōu)勢，二是羊舍搬遷到山林中的優(yōu)勢，三是黑山羊喜歡采食黎藥的食料優(yōu)勢。

　　在與其他兩種海南市場上常見羊進(jìn)行營養(yǎng)化學(xué)檢測對比后，調(diào)研小組認(rèn)為，群英黑山羊肉質(zhì)和口感都較好。有陵水群眾告訴記者，相比外地養(yǎng)殖的羊，他們更喜歡群英黑山羊。

　　群英黑山羊養(yǎng)殖帶頭人、群英鄉(xiāng)芬坡村方達(dá)合作社負(fù)責(zé)人卓文珍告訴記者，在2010年以前，群英黑山羊養(yǎng)殖規(guī)模較小，全鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶不超過30戶。2010年，群英鄉(xiāng)政府第一次扶持這一產(chǎn)業(yè)，出資10萬元，促成卓文珍成立方達(dá)合作社并購買種苗，帶動更多農(nóng)戶養(yǎng)殖。

　　從2010年至2015年，由于經(jīng)濟(jì)效益較好，全鄉(xiāng)群英黑山羊養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。2015年，芬坡村共有50多戶農(nóng)戶參與方達(dá)合作社群英黑山羊養(yǎng)殖，合作社共養(yǎng)殖群英黑山羊2000多只。

　　近期，方達(dá)合作社也停止了擴(kuò)大規(guī)模。卓文珍說，這是考慮到保障羊的肉質(zhì)。“群英黑山羊始終堅持生態(tài)放養(yǎng)，每只羊健康養(yǎng)殖的話，都需要一定的活動空間，比如，三四十畝坡地或林地，最好養(yǎng)10只羊。而芬坡村不只我們養(yǎng)羊，不少非合作社農(nóng)戶也養(yǎng)，我們發(fā)現(xiàn)，在同一塊地里，羊有點‘擁擠’了。”

　　不過，整個群英鄉(xiāng)此時還沒達(dá)到“擁擠”的地步。2016年，群英鄉(xiāng)政府及陵水縣級有關(guān)扶貧單位均把群英黑山羊作為扶貧物資免費發(fā)放給群英鄉(xiāng)貧困戶及相關(guān)農(nóng)戶。去年，群英黑山羊統(tǒng)一由群英鄉(xiāng)政府發(fā)放。這導(dǎo)致養(yǎng)羊量迅速增多，在去年年底，全鄉(xiāng)養(yǎng)殖量達(dá)到2.4萬只。

　　卓文珍說，多年來，群英黑山羊以整羊直供酒店、餐廳為主，一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。收購價從2010年的20元每斤左右漲到2017年的42元每斤，價格比其他品種的羊要高出不少。而養(yǎng)羊的成本主要是較低的人工成本，因為基本不靠飼料。此外，群英黑山羊較為好養(yǎng)，很少出現(xiàn)瘟病問題。總的來說，養(yǎng)羊經(jīng)濟(jì)效益較高。

　　但在今年，群英鄉(xiāng)政府主動停止了群英黑山羊發(fā)放行為，控制全鄉(xiāng)養(yǎng)羊規(guī)模。

　　郭巨明告訴記者，其原因是政府判斷養(yǎng)羊規(guī)模達(dá)到了自然環(huán)境最佳承載量。

　　“再多就不好了。這不僅有破壞生態(tài)的風(fēng)險，也不利于羊的活動，會降低肉質(zhì)。如果人工圈養(yǎng)的話，羊的肉質(zhì)也會大受影響。”郭巨明說，“因此，在發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)上，我們開始明確這樣的思路，與其要規(guī)模，不如要效益，要在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上，提升知名度和口碑，把品牌打造作為下一階段的重點。”

　　卓文珍向記者介紹，政府不發(fā)放羊，但不阻止農(nóng)戶擴(kuò)大規(guī)模的自主行為。“但農(nóng)戶也看到，能養(yǎng)羊的地有限，如果政府不發(fā)，他們自己也不想多養(yǎng)。”海大食品學(xué)院調(diào)研小組負(fù)責(zé)人、學(xué)院副教授張偉敏也向記者表示，“2萬只到3萬只應(yīng)該是比較合適的養(yǎng)殖規(guī)模。”

　　轉(zhuǎn)而注重品牌打造的群英鄉(xiāng)政府正在為群英黑山羊申請“三品一標(biāo)”(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)，同時委托海大食品學(xué)院調(diào)研小組給出品牌建設(shè)的思路，制定標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方案。據(jù)了解，下一步，群英鄉(xiāng)計劃設(shè)計群英黑山羊包裝，選擇合適的地方開設(shè)品牌門店，并與更多高端酒店合作。郭巨明說：“我們正在謀求精品化發(fā)展。”