福山咖啡，海南省澄邁縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2009年11月16日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“福山咖啡”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。福山咖啡地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為海南省澄邁縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

澄邁縣福山鎮(zhèn)是海南最早種植咖啡的地方，經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，目前，福山咖啡文化游已成為澄邁旅游一個(gè)新的增長點(diǎn)，日益呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展的咖啡館業(yè)，又為福山經(jīng)濟(jì)增添了新的名片。

福山咖啡樹屬于茜草科，多年生常綠小喬木，中粒種咖啡，屬羅伯斯特種咖啡在福山氣候環(huán)境和人工技術(shù)條件下的變異和馴化。

福山咖啡顆粒飽滿均勻，圓滑光潔、色澤光亮，聞起來美味香醇。成熟呈深紅色。脫皮的咖啡豆圓滑光潔。以精選福山咖啡豆為原料，合理配比、精工特制。呈深褐色，濃郁芳香，味道微苦，余香綿長。

福山咖啡產(chǎn)自海南福山。福山屬澄邁縣，是海南西部的一個(gè)小鎮(zhèn)，也是海南較早種植咖啡、品飲咖啡的地方之一。福山咖啡歷史悠久，是海南省特產(chǎn)，以其的品質(zhì)風(fēng)味，在港澳和東南亞地區(qū)享有良好的口碑，但由于過去缺乏了解和消費(fèi)者接受程度不高等原因，致使福山咖啡近百年來在有限的區(qū)域和人群中雖然家喻戶曉，但總體上仍“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”。

澄邁縣福山鎮(zhèn)是海南最早種植咖啡的地方，20世紀(jì)中葉，福山咖啡暢銷全國許多大城市和東南亞一帶。

至今當(dāng)?shù)剞r(nóng)民還保留著以傳統(tǒng)手工炒制咖啡的方法，許多老年人仍在家里自己煮咖啡飲用，福山鎮(zhèn)上的許多的小茶館現(xiàn)在都經(jīng)營咖啡，街頭總是滿街飄香咖啡味，來鎮(zhèn)上趕集的農(nóng)民也喜歡飲上一杯香濃四溢的咖啡奶。

2009年11月16日，福山咖啡被國家質(zhì)檢總局列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

福山咖啡地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向海南出入境檢驗(yàn)檢疫局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)海南出入境檢驗(yàn)檢疫局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。福山咖啡的法定檢測機(jī)構(gòu)由海南出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)指定。